Авокадо-тост с яйцом всмятку

БЕЗ СПЕШКИ, ШАГ ЗА ШАГОМ

А теперь готовим.

1. 01

   Сварите яйца

   Осторожно опустите яйца в слабо кипящую воду. Варите 7 минут для мягкого желтка, затем переложите в холодную воду на 2 минуты. Для полностью плотного желтка увеличьте время до 10–11 минут.

2. 02

   Подготовьте основу

   Подрумяньте хлеб. Мякоть авокадо разомните вилкой с лимонным соком, оливковым маслом и щепоткой соли, сохраняя небольшие кусочки.

3. 03

   Соберите

   Распределите авокадо по тостам, добавьте промытый шпинат. Очистите яйца, разрежьте пополам и положите сверху. Поперчите и посыпьте чили по вкусу.

Всё готово.
Приятного аппетита.