Бриошь с бананом и черникой

БЕЗ СПЕШКИ, ШАГ ЗА ШАГОМ

А теперь готовим.

1. 01

   Смешайте основу

   В широкой миске взбейте яйца с молоком, ванилью и щепоткой соли. Возьмите бриошь толщиной около 2 см — она удержит нежную серединку.

2. 02

   Пропитайте

   Опускайте каждый ломтик в смесь на 15–20 секунд с каждой стороны. Хлеб должен пропитаться, но не разваливаться.

3. 03

   Подрумяньте

   Растопите немного масла на среднем огне. Обжаривайте бриошь по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и полного приготовления яичной смеси внутри. Готовьте партиями, добавляя масло.

4. 04

   Добавьте ягоды

   Нарежьте банан кружочками. Разложите бриошь по тарелкам, добавьте банан и промытую чернику. Полейте небольшим количеством сиропа.

Всё готово.
Приятного аппетита.